「介護食」の選び方、参考になりました。

介護の仕事をしています。「教えて! 健康アイテムの選び方」を読み、
介護食の選び方はとても勉強になりました。
施設内では、その人にあった食事を食べていただいているので問題ないのですが、
外食や会食となるとどんなものを選んでよいのか、
またレトルトへの抵抗もあったからです。
しかし、これを読んで、ひと手間加えたり、食事の楽しさを味わってもらえば、
こういったレトルト食品も華やかな一品になると思いました。早速、実践に移してみたいです。
早速、実践に移してみたいです。
 
                              【M・Mさん(20代)静岡県御殿場市】
 
<編集部コメント>
レトルト介護食の選び方、使い方を扱った記事でした。
介護食品協議会の基準「ユニバーサルデザインフード」
」の読み方も、知っておくと便利です。