たまねぎのレシピ、教えてほしい！

玉ねぎは、血をきれいにすると聞いたので、
私はスライスしてオリーブオイルで炒めて、食べています。
いろいろな玉ねぎ料理のレシピ、教えてください。
【Ｇ・Ａさん（50代）埼玉県春日部市】
 
＜編集部コメント＞
「元気食堂」で、おいしい玉ねぎレシピについて、
牧野先生にご相談してみようと思います。