風邪に効く食べ物 〜フィリピン編〜
いきなり寒くなってきたので、風邪気味の人も多いかと思います。
さて、世界では風邪をひいたら何を食べると思いますか?
ちょっと調べてみました.
今回は、前回の「世界の病気対処法???第1回」に登場した、
フィリピンのチョコレートのおかゆChamporado(チャンポラード)についてです。
〜材料〜 もちごめ1カップ 水2.5カップ ココア(砂糖なし)0.5カップ グラニュー糖0.5カップ バニラエッセンス少々 コンデンスミルク適量〜作り方〜 ①もち米にお水を加え、鍋で煮る ②もち米が透明になって、どろどろになってきたら、焦がさないように混ぜながら弱火でことこと ③コンデンスミルク以外のすべての材料をいれてまぜまぜ ④コンデンスミルクをお好みでたらして.出来上がり |
チョコレートのおかゆなんて、不思議な気がするけど、お汁粉みたいな感じなんでしょうか。